煮紅豆時,切記不要直接下鍋煮,多做這一步,5分鐘粒粒軟爛岀沙。 接下來播放 More + 米飯別直接下鍋煮,加上一斤排骨,飯菜一鍋出,早晨起床就開飯。 燉蓮藕湯時,最忌直接下鍋燉,大廚教我正確做法,蓮藕軟糯不發黑 熬豬油,不要直接下鍋熬,教你正確方法,不腥香又白,放一年不壞。