91歲孫燕院士,研究癌癥60年,提醒:3種食物致癌性太強,要少吃

食物2:腌制食物

腌制的泡菜、水果、肉類等,這些食物受到不少人的喜愛,不分年齡,甚至有人每頓飯都要吃這些食物。


但是這些食物多吃卻是毫無益處的。


因為食物經過腌制后,其中會產生一些有害肝臟健康的物質,叫做亞硝酸鹽。


亞硝酸鹽同樣屬於致癌物質,攝入后,容易損傷肝臟,增加肝臟癌變的幾率。


經過肝臟的代謝后,亞硝酸鹽會成為亞硝酸銨,故而損傷到肝臟,勸你一定要少吃。

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